No sé si a vosotros os pasa, pero cuando estás en Linux, quieres reiniciar para ir a Windows o a otro S.O. le das a reiniciar y cuando reinicia se te olvida seleccionar el sistema operativo que deseas. Bueno pues eso se acabó gracias a Unity y a Unity-reboot. Tras el salto verás qué instrucciones debes seguir para conseguirlo.